KARADENİZ’İ Akdeniz’e bağlayan yeni yol ihale edildi. Birinci Yapı Dekorasyon Fuarı açılışında konuşan Malatya Milletvekili Mücahit Fındıklı sevincini, “Malatya’dan Trabzon Limanı’na 4 saatte ineceğiz. Karadeniz daha yakın olacak” şeklinde dile getirdi.
Karadeniz’den Akdeniz’e açılacak yeni yolun Malatya’dan geçeceği bildirildi. AK Parti Malatya milletvekili Mücahit Fındıklı, 1. Yapı ve Dekorasyon Fuarı açılışında yaptığı konuşmada, “Yeni bir yol, yeni bir güzergahtan bahsetmek istiyorum. Trabzon, Gümüşhane, Erzincan Refahiye, Arapgir ve Sivas yolu Malatya’ya bağlanacak. Malatya üzerinden de Akdeniz’e açılacak yeni bir yol ihalesi yapıldı. Çalışmaları devam ediyor. Arapgir yakınlarına kadar da geldi. Arapgir’e 9 kilometrelik çevreyolunu da yatırım programına aldık. Onu da bu yıl ihale edeceğiz. Dolayısıyla burdan Trabzon limanına
ulaşmamız karayoluyla yaklaşık 4 saate inmiş olacak. Türkiye haritasını gözünüzün önüne getirdiğinizde Malatya kuzey ile doğu’yu birbirine bağlayan iki ana aksın ve doğu ile batı’yı birbirine bağlayan ana aksın tam kesiştiği noktada yerina alacak. Malatya artık bölgenin kesişim noktasında ciddi cazibe merkezi olacaktır.
Malatya’nın altyapısı, sanayisi, tarım sanayisi geliştikçe cazibe merkezi haline gelmiş olacaktır”dedi.
KARADENİZ’İ Akdeniz’e bağlayan yeni yol ihale edildi. Birinci Yapı Dekorasyon Fuarı açılışında konuşan Malatya Milletvekili Mücahit Fındıklı sevincini, “Malatya’dan Trabzon Limanı’na 4 saatte ineceğiz. Karadeniz daha yakın olacak” şeklinde dile getirdi.
Karadeniz’den Akdeniz’e açılacak yeni yolun Malatya’dan geçeceği bildirildi. AK Parti Malatya milletvekili Mücahit Fındıklı, 1. Yapı ve Dekorasyon Fuarı açılışında yaptığı konuşmada, “Yeni bir yol, yeni bir güzergahtan bahsetmek istiyorum. Trabzon, Gümüşhane, Erzincan Refahiye, Arapgir ve Sivas yolu Malatya’ya bağlanacak. Malatya üzerinden de Akdeniz’e açılacak yeni bir yol ihalesi yapıldı. Çalışmaları devam ediyor. Arapgir yakınlarına kadar da geldi. Arapgir’e 9 kilometrelik çevreyolunu da yatırım programına aldık. Onu da bu yıl ihale edeceğiz. Dolayısıyla burdan Trabzon limanına
ulaşmamız karayoluyla yaklaşık 4 saate inmiş olacak. Türkiye haritasını gözünüzün önüne getirdiğinizde Malatya kuzey ile doğu’yu birbirine bağlayan iki ana aksın ve doğu ile batı’yı birbirine bağlayan ana aksın tam kesiştiği noktada yerina alacak. Malatya artık bölgenin kesişim noktasında ciddi cazibe merkezi olacaktır.
Malatya’nın altyapısı, sanayisi, tarım sanayisi geliştikçe cazibe merkezi haline gelmiş olacaktır”dedi.
Çarşı başından Hükümet ve belediye Binalarının bulunduğu Hükümet Caddesi üzerinde yeni imaj çalışmaları yapılıyor. Bu cadde üzerinde bulunan çamların budanmasının ardından, daha önce orta kısımda bulunan refüj bölümünün etrafındaki beton perdelerin sökülmesi ile başlayan çalışmalar, refüj bölümünün yeniden düzenlenerek orta kısımlara çiçeklikler yapılarak yılın büyük bir bölümünde açan çiçekler dikildi ve bu cadde yeniden ışıklandırıldı. Bu çalışma ile birlikte Hükümet caddesi güzel bir görünüme kavuşmuş oldu.
Yine cadde üzerinde bulunan belediye parkının düzenlenmesi ile ilgili çalışmalar devam etmekte olup, Nisan ayı sonunda çalışmalar tamamlanarak park hizmete açılacaktır.
DİĞER YEMEKLERİMİZ
Atalarımız evlerindeki, bahçelerindeki mahsullerle çok gıdalı yiyecekler, yemekler meydana getirmişlerdir. Bu yemeklerimizden dört kadının bir araya gelip de çabucak yaptıkları baturmadan ve birazda galagoştan bahsedelim.
1_Baturma: Çoğu defa (kavrulmuş) kıyma veya kavurma ile yapılır. Yaz mevsiminde bolca domates, biber, soğan, maydanoz doğranır. Kış mevsiminde ise kurutulmuş parça biberler, parça domatesler sıcak suda yumuşatılır, kuru soğan, kuru maydanoz (taze yoksa) bolca konulur, pişen baturma pilavının içine karıştırılır. Üzerine salça, biber, ile yağ eritilerek dökülür. Erik ekşisi sevenler, tabağına bir miktar erik ekşisi alır, salamura üzüm yaprağıda yanınıza alırsanız bu sofranın birde ayranı veya yoğurt eksiktir…
2_Calagoş: Doğu Anadolu’nun birçok şehrinin en meşhur yemeklerindendir.Arapgir’imizde unutulmaya yüz tutmuş bu yemeğimizin Anadolu insanı, ayranını bile telef etmeden değerlendirip, çok güzel yemekler elde etmenin en iyi örneklerinden biridir.
KÖFTELERİMİZ
1_Arapgir’imizin et köftesi, bilinen adana kebabı gibi hazırlanır. Çeşitli şekillerde pişirilir.
2_Etli Pirinç Köftesi:Köftemiz hazırlandıktan sonra una, yumurta belenir, yağda pişirilir. (Kadınbudu Köfte).
3_Mercimekli Köfte.
4_Top Köfte. (İçli Köfte)
5_Gıldirikli Köfte gibi çeşitleri yapılır.
KAVURMALARIMIZ
Arapgir mutfağının vazgeçilmez malzemesidir kavurma. Güzün ev kalabalığına gücüne göre bir, iki davar kavurma yapılır. Genç yağlı davar etinden alınır. Kavurma kavrulurken, teşdinin başında, kürek kemiklerinin, kaburga cağlarının pişmiş etini sıcak sıcak siyah üzümle yemeyi kim istemez. Kim istemez kavurmalı erişte çorbasını, kavurmalı baturmayı, ekmek kavurmasını.
Diğer Kavurmalarımız Ciğer kavurma, patates kavurma, leyvaz kavurma (yeşil fasulye), ekmek kavurması, tarhana kavurması gibi.
1_Baklava: arapgir tatlılarının başında baklava gelir. Evde yemek için yapılıyorsa tepside yapılır. Gelingız şerbet baklavası ise büyük sinilerde yapılır. Tereyağı kullanılır, gayet ince açılır. Bir yufka serilir yağ serpilir, ikinci yufka serilir ceviz serpilir. Tepsi veya sini böylelikle doldurulur. itina ile kızartılır. Baklava dilimi kesilir, baklavalarımızın arasına bazen kaymak, bazende tussuz peynir konulur. Baklavalarımıza şeker şerbeti yerine bal şerbetide dökülür. Baklavalarımızın, bayramlarda, nişanlarda, davetlerde, asker göndermelerinde, sünnet görmelerinde, çağa görmelerinde, ev görmelerinde vs. yapılır, götürülür yenilir.
2_Kibrit Baklavası: Yufka baklava yufkası gibi açılır, kurutulur, erişte kesen bıçakla ince ince kesilir, tepsiye bir sıra kesilmiş yufka üzerine yağ veya ceviz serilerek tepsi doldurulur, itina ile kızartılır, şeker şerbeti üzerine dökülür.